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保存期限:2021.03.30
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下面附上一則新聞讓大家了解時事


 高爾夫》新科亞巡獎金王夏爾瑪,希望明年打進所有大賽


【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導 圖╱Asian Tour】Shubhankar Sharma(蘇班卡•夏爾瑪)站上亞巡賽的年度頒獎台了,成為自Jyoti Randhawa(喬迪•藍大瓦)、Arjun Atwal(阿江•阿特沃)、Jeev Milkha Singh(吉夫•米哈辛)和Anirban Lahiri(阿尼爾班•拉希瑞)後,另一位贏得獎金王的印度選手。

這位年僅二十二歲的亞洲新生代好手,去年底在Joburg Open(約堡公開賽)一戰成名,生涯首勝外帶歐巡賽資格,今年再添得另一場歐、亞巡賽共站的Maybank Championship(馬來西亞錦標賽),一役大賺五十萬美元,接著在獎金榜一路領先至球季結束,最後以755,994美元封王。

「自從2013年轉職業以來,我一直夢想能贏獎金王。」夏爾瑪說道:「我常看亞巡賽的電視轉播,我知道藍大瓦、阿特沃、米哈辛和拉希瑞都拿過這個大獎,很榮幸自己也名列其中。」

來自Jammu(賈姆穆)的夏爾瑪,2014年在Panasonic Open India(印度松下公開賽)嶄露頭角,當時以十七歲之齡並列第四,隔年又打出相同的成績,不過年終排名七十六。夏爾瑪愈打愈好,2016年排名進步至五十一位,也讓他去年得以開始參加那些高獎金的共站賽事。

就在升上種子選手後,夏爾瑪連續四場比賽打進前十一,包括馬來西亞錦標賽的並列第九。值得一提的是,夏爾瑪在這四場比賽展現猛烈的進攻火力,共獵下七十七記博蒂,平均每回合進帳4.81記博蒂,可惜吞下的柏忌也不少,當時他受訪時表示:「我還需要減少掉桿,我犯了太多的心理錯誤,這也是我未來要改善的地方。」

夏爾瑪接下來陷入小低潮,一度連吞三場淘汰,不過季末開始發威,先在UBS Hong Kong Open(香港公開賽)並列第十,兩週後奪得約堡公開賽,年終獎金榜高居第七。

更重要的是,夏爾瑪一役打開歐巡賽大門,今年初再奪得馬來西亞錦標賽。由於約堡列在2017-18年的歐巡賽季,夏爾瑪以杜拜追逐戰積分王取得WGC-Mexico Championship(世界錦標賽)資格,可惜決賽日帶著領先兩桿的優勢爭冠,僅僅打出七十四桿,落居並列第九,不過因此獲邀參加奧古斯塔的名人賽。

夏爾瑪隔週回國參加Hero Indian Open(印度公開賽)又以領先之姿挺進決賽,但週日下午再次自亂陣腳,並列第七,當時世界排名一度衝高至六十四位,離五十大行列只差十四步。

然而,就像一年前一樣,夏爾瑪接下來表現平平,年度獎金王之爭一度面臨Justin Harding(賈斯汀•哈汀)和朴相賢(Sanghyun Park)的威脅,最後仍順利拿下這項大獎,只是未能錦上添花,獲選為年度最佳球員。

儘管如此,這仍是美好的一年,夏爾瑪打進所有四大賽和WGC系列賽,另外拿下歐巡賽的年度最佳新人,他說道:「今年最重要的一刻是贏得馬來西亞錦標賽,一切就從那場比賽開始。」

夏爾瑪在剛剛落幕的BNI Indonesian Masters presented by BTN(印尼名人賽)遭到淘汰,目前世界排名一百一十六,不過頂著亞巡賽球王頭銜,他對新球季有所期待。

「打進所有大賽仍會是我的首要目標,」上季在歐巡賽累積1,197,391歐元戰果的夏爾瑪說道:「我會瞄準歐巡賽戰場,希望在杜拜追逐戰積分榜獲得好排名。當然,我也會支持亞巡賽,畢竟這裡是我的家,更是個人高爾夫生涯的開端。」






 鋁箔紙取代平底鍋煎炒!蒸烤高麗菜卷鮮美多汁



【早安健康/岩崎啟子(日本知名料理研究家、營養師)】生活中多了紙包料理就能變得如此方便又開心!

①不需任何技巧,絕對好吃!
完全不需要具備調整火力、注意烘烤程度、加入調味料的最佳時機等技巧,只要照著食譜調味,剩下全部交給烤箱即可。就算是新手也肯定能做出美味的料理。

②趁著烤箱預熱時間做完前置處理!
用烤箱製作料理時,唯一讓人感到有點麻煩的就是10分鐘左右的預熱時間。但是只要趁預熱時做好前置處理,就能絲毫不浪費時間做好料理。養成「先設定預熱時間」後再做其他事情的習慣吧!

③加熱時間=自由行動時間!
送進烤箱後,手邊工作也告一段落了。不只可以利用這段時間做其他料理,也可以拿來做家事。

④無論何時都可以吃到熱騰騰的料理!
因為一人份單獨包裝,所以就算家人回家的時間各不相同,當家人回來時只需要把紙包放進烤箱即可。不是將吃剩的料理加熱,而是可以馬上吃到熱騰騰剛做好的料理。這著實令人開心呢!

⑤用油量少,非常健康
與油炸、煎炒相比,用油量少也是以蒸烤調理的「紙包料理」的特徵之一。

⑥需要清洗的廚具數量少!
基本上是以鋁箔紙、烘焙紙取代鍋子或平底鍋做料理,所以需要清洗的鍋碗瓢盆數量很少也是非常便利的一點。

⑦只是包起來而已,家常菜也能看起來像是豪華料理!
打開紙包那一瞬間彷彿打開禮物一樣。即使是用熟悉的食材製作常見料理,只是換成紙包呈現,彷彿立刻變身為豪華料理,這點真讓人開心呢。

蒸烤高麗菜卷



用番茄汁可以蒸烤出鬆軟多汁的高麗菜卷。
和利用燉煮法煮出來的高麗菜卷不同,美味不會流失在湯汁當中,這也是紙包料理的優點!

烤箱
200℃ 20min
使用鋁箔紙或是烘焙紙

平底鍋
小火 20min
加水、使用鋁箔紙

建議包法
基本包法

材料(2人份)

  • 牛豬綜合絞肉…200g
  • A:鹽巴…1/5小匙、黑胡椒、肉豆蔻…各少許
  • 洋蔥…40g
  • 奶油…1小匙
  • 高麗菜…2大片
  • 鹽巴、黑胡椒…各少許
  • 培根…1片
  • 番茄…小顆1顆
  • B:橄欖油…2小匙、鹽巴、黑胡椒…各少許


做法(一人份單獨包裝)
烤箱以200℃預熱。

  1. 前置處理:將洋蔥切碎後和奶油一起放進容器裡,蓋上保鮮膜放進微波爐(600w)加熱40秒;高麗菜用保鮮膜包好後放進微波爐(600w)加熱1分鐘,放涼後去梗,用鹽巴、黑胡椒調味(切除的菜梗先保留)。
  2. 把絞肉和A放進大碗中攪拌,接著放進放量的洋蔥繼續攪拌。
  3. 把高麗菜葉攤開,放上一半菜梗和②後包起來;培根寬度切半後捲在高麗菜卷外,剩下的也以相同步驟處理。
  4. 番茄去籽、去蒂頭,切丁塊。
  5. 包裹:把半份④鋪在鋁箔紙上,放上一個③,灑上半份B後包起來;接著製作另外一份。
  6. 烘烤:放進預熱好的烤箱中烘烤20分鐘。


Memo
高麗菜卷可以搭配拌入切碎香芹的奶油飯,除此之外,也很適合搭配味道濃郁、清爽先的番茄醬。

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本文摘自《超簡單!包起來烤就完成》/岩崎啟子(日本知名料理研究家、營養師)/皇冠








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